MONO SODYUM GLUTAMAT!...
29/7/2008 ·
MSG adında bir yiyecek katkı maddesi var.. MONO SODYUM GLUTAMAT!...
Yiyeceklere katıldığında, o yiyeceğin tadının beyin tarafından güzel olarak algılanmasını sağlıyor. <_script /><_script /> Tatlı, tuzlu, acı fark etmiyor.Hangi yiyeceğe katılırsa lezzetliymiş gibi geliyor. O yüzden gıda üreticilerinin bir çoğu MSG'yi karlı olduğu için kullanıyorlar. MSG ZARARLI MI ? Buna okuduktan sonra siz karar verin. Bu madde Nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor. Merkezi sinir sistemi tahribatı ve buna bağlı olarak ALZHEİMER, PARKİNSON, HUNTİNGTON hastalıkları, SARA (Epilepsi) ,Retinal dejenerasyon (Göz retina tabakası hasarı), Yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite. Büyüme hormonu baskılanması. Pankreas hasarı, insülinde artış, ve buna bağlı diyabet. Böbrek ve karaciğerde ciddi hasarlar. Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor, anne karnındaki bebek de aynı tahribatlara maruz kalıyor. "Özellikle çocuklarımızın hatta büyüklerin de çok severek yediği CİPS'lerde çok kullanılmakta." Hazır köfte harçları, Et suyu tabletleri, Hazır çorbalar, Dondurmalar, renkli yoğurtlar ve benzeri bir çok üründe var.Şimdi diyeceksiniz ki, Madem bunca zararı var, neden kullanıyorlar? . Küreselleşen dünyada, ticaret de küreselleşti. Küresel ticaret devleri insaf, merhamet gibi duygularla asla çalışmaz. Onların amacı çok kar etmek, çok daha büyümektir. Bu mamuller, al benisi olan renklerde ve janjanlı ambalajlarda sunulur. Televizyon, gazete ve duvar reklamlarında onlara sıkça rastlarsınız. Sadece maddesel tadıyla değil, görsel yollar ile de beyinlerimize kazınır adeta. Basit bir hesap yaparsak, ucuz zannedilen bu ürünleri çok pahalıya tükettiğimizi görürüz. Mesela Cips...Semt pazarlarında 3 kg. patatesi 1 ytlye alabilirsiniz. Oysa ki 50 gram CİPS 1 liradır. Yani 1 kg. Cipsi, 20 ytl.den tükettiğimizin farkında bile değiliz. Olumsuz etkileri de cabası. Ya bu mamulleri üretenler !....Kendi ürettiklerini asla yemezler, içmezler. Onların gıdaları organik ve doğaldır. Son zamanlarda organik tarım yapan çok güçlü özel şirketler türedi, burada itina ile yetiştirilen ürünleri semt pazarlarında göreniniz var mı? Ben henüz rastlamadım. Gelelim genel sağlık boyutuna; Son 25 yıla dikkatle göz atacak olursak, çocuk yaşta diyaliz cihazına bağlı yaşamaya mahkum edilenler, çok küçük yaşta şeker hastalığı ile tanışan çocuklar, obez çocuklar, asabi çocuklar, 9-10 yaşında buluğ çağına girenler, çeşitli nedenlerle engelli doğanlar ve bu sayının ülke nüfusunun % 12'sine çıkması ve benzerleri. Ve sizlerinde aklınıza gelebilen yeni hastalıklar. Hastalıkları üretenler, ilaçlarını da ihmal etmediler. Bu da madalyonun diğer karlı yüzüdür. Karbondioksitli meşrubatlardan, sakıncalı hazır gıdalara varana kadar bir çok yerde çeşitli uyarılar yazıldı, çizildi. Durumun ciddiyetini anlayabilenimiz var mı? Bu sorunun cevabı, tüketim miktarıdır. Şimdiki eğitim sistemimiz endüstri, tarım, genel kültür alanında yetersiz kaldığından, yeni nesiller tehlikenin farkında değildirler. Emperyalist devletler, egemen olmak istedikleri toplumun eğitimli olmasını istemezler. Onlar için önemli olan kendi halkları ve elde edeceği yeni sömürü kaynaklarıdır. Her yıl eskiyen, yaşam kaynakları azalan, küresel ısınma ile kuraklık tehlikesi yaklaşan bir dünyada,küresel güç olan emperyalist devletlerin acımasızlığının arttığı bir dünyada, dengelerin ve haritaların değiştirilmek istendiği bir dünyada yaşadığımızı asla unutmamalıyız. Dünyanın en güzel coğrafyasında yaşadığımızı da asla unutmamalıyız. Gelin bu güzelim yurdumuza hep beraber sahip çıkalım. YARIN ÇOK GEÇ OLMADAN !.....
Prof.Dr.Ahmed Boğaçhan BİLGETÜRK |
Yorum ( 0 ) Yorum yaz!
Miraç kandiliniz mübarek olsun
29/7/2008 ·
Yorum ( 0 ) Yorum yaz!
yemeğiniz mi yok?
19/7/2008 · Kategori: lezzetler
geçen akşam işten geldim ve yemeğim de yoktu ne yapsam diye düşünürken eşim ben adana kebabı çok severim diye eve gelirken marketten hazır paketlerden almış ve bana sürpriz yaptı. Allah razı olsun çok da hora geçti. ben hemen kebapları fırına verdim onlar ısınırken hemen yanında soğanları halka doğrayıp biberle beraber fırına attım. yeni aldığım meyhane pilavı harcını çıkarıp onunla pilavı da yaptım. birde patates kızarttım . harika bir akşam yemeği oldu. hem pratik hemde lezzetliydi. yanına da meşhur yaz turşusundan çıkardım. harika oldu...
denemenizi öneririm....
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 0 ) Yorum yaz!
Yemek yapmak kadar sunmak ta bir sanattır
9/7/2008 · Kategori: lezzetler
Yemek yapmak bir sanattır ama en az onu yapmak kadar sunmak ta bir sanattır.
İşte size adeta birer sanat eserine dönüştürülmüş sunum örnekleri:)
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 0 ) Yorum yaz!
ASLA VAZGEÇME...
9/7/2008 ·
ASLA VAZGEÇME...
>
> Ewan 22 yaşına o sene basmıştı, kendinden emin çok zeki ve çok çekici
> bir genç adam olmanın asaletini taşıyordu. 10 gün sonra Kore'deki bir
> savaşa katılmak üzere İngiltere'den ayrılacaktı, hiçbir şeyden
> korkmuyordu ama duygusallığı nedeniyle, ülkesinden ayrılma fikri zor
> geliyordu ona.
>
> Ağır adımlarla büyük kütüphaneden içeriye girdi, bir kitap alıp oturdu
> ve okumaya koyuldu. Gerçekten de çok güzel temalara değinmiş
> etkileyici bir kitaptı elindeki, ama daha da güzel olanı kitabı daha
> önce başkasının da okumuş ve bazı yerlere notlar almış olmasıydı.
> Okuyanın notlar aldığı bölümler Ewan'i da derinden etkiliyor, notları
> okudukça sarsılıyordu. Kim olabilirdi bu? Hemen kütüphane mmures
ine
> gitti ve daha önce kitabı okuyan kişinin kim olduğunu öğrendi. Holly
> adında bir kadındı, adresini aldı ve eve varır varmaz bir mektup yazdı:
>
> 'Büyük Kütüphanede bir kitap okudum. Eklediğiniz notlar karşısında
> hayranlık duyduğumu belirtmeliyim. 10 gün sonra Kore'ye gidiyorum,
> sizi tanımak ve sizinle mektuplaşmak istiyorum. Cevabınızı
> sabırsızlıkla bekliyorum.'
>
> Holly'den olumlu cevap geldi ve mektuplar ardı arkasına yazılmaya
> başlandı. Her yeni mektupta birbirlerinden biraz daha etkileniyor,
> yüreklerini birbirlerine biraz daha açıyorlardı. 2 sene bu şekilde
> geçip gitti. Ewan ve Holly birbirlerine belki binlerce mektup yazmış,
> her mektuptan ayrı tatlar almışlardı. Ewan'ın ülkeye geri dönme zamanı
> gelmişti, son mektubunda Holly'i görmek istediğini yazdı.
> 'Ancak seni tanıyabilmem için bana bir resmini gönder lütfen' diye
> ekledi. Holly buluşmayı kabu
l etti fakat resmi göndermedi.
> 'Resmin ne önemi var ki? Bizi ilgilendiren kalplerimiz değil mi?
> Yakama kırmızı bir çiçek takacağım.' dedi.
>
> Günler birbirini kovaladı ve Ewan ülkeye döndü. Trenden indiği ilk
> anda gözleri Holly'i aradı. Bir müddet bakındı, sonra kalabalığın
> arasından şimdiye dek gördüğü en güzel kadın belirdi. Uzun boylu, çok
> güzel, uzun sarı saçlı, masmavi iri gözleri ve mavi elbisesiyle
> muhteşem bir kadındı... Kadına doğru bir adım attı, ama yakasında hiç
> bir şey yoktu. Kadın gözlerine baktı ve 'Merhaba denizci, benimle
> gelmek ister misin?' diye sordu.
>
> Tam o sırada güzel kadının omzunun üzerinden, yakasında kırmızı çiçek
> olan kadını gördü. Kısa boylu, şişman sayılacak kiloda, gri kısa
> saçlı, tozlu uzun pardösüsü ve kalın bilekleriyle öylece duruyordu.
> Ewan şaşkındı, az önce hayatında gördüğü en güzel kadından bir teklif
> almıştı ancak karşısında da yüreğine aşık olduğu kadın duruyordu.
> Kendini toparladı ve yanından geçen dünyalar güzeli kadına aldırmadan
> ilerledi. Elinde Holly'le birbirlerini tanımalarını sağlayan kitap
> vardı. Elini uzattı, 'Merhaba Holly' dedi gözlerinin içi gülerek.
> 'Pardon' dedi kadın. 'Ben Holly değilim. Az önce buradan geçen sarı
> saçlı mavi elbiseli bayan yakama bu çiçeği taktı ve bunun hayatının
> sınavı olduğunu söyledi. Sizi garın çıkışındaki cafe'de bekliyormuş...'
>
> HAYATA DEGER BİR YAŞAMDAN, SEVMEYE DEGER BİR AŞK’TAN ve
> DOSTLUGA DEGER BİR ARKADAŞLIKTAN ASLA VAZGEÇME!..
>
Yorum ( 0 ) Yorum yaz!
